バスクチーズケーキ

バスクチーズケーキは、スペインのバスク地方原産の伝統的なケーキです。クリーミーでコクのあるチーズケーキで、中はやや濃厚で、外側はカリカリとしたキャラメリゼされた表面が特徴的です。 バスクチーズケーキの材料には、一般的にクリームチーズ、生クリ...